在Excel中保护工作簿的步骤如下¹²³⁴：

1. 点击左上角的【文件】按钮。
2. 选择【信息】→点击【保护工作簿】→在列表中选择【用密码进行加密】密码的方式加密文件。
3. 输入密码→【确定】。
4. 再次输入密码→【确定】。
5. 保存并关闭，再次打开表格就需要输入密码了。

如果你想要删除密码，步骤如下²：

1. 点击左上角的【文件】按钮。
2. 选择【信息】→点击【保护工作簿】→在列表中选择【用密码进行加密】密码的方式加密文件。
3. 输入密码→删除密码→【确定】即可取消加密。