一、查看本地的字符集

locale -a | grep zh

二、如果没有zh_CN.gbk则需要安装

yum install -y kde-l10n-Chinese
localedef -c -f GBK -i zh_CN zh_CN.gbk

三、设置字符集为zh_CN.gbk

echo 'LANG="zh_CN.gbk"' > /etc/locale.conf
export LANG="zh_CN.gbk"
export LC_ALL="zh_CN.gbk"
locale

参考文档：https://cloud.tencent.com/developer/article/1764204