<?php 
    $arr = array ('a'=>1,'b'=>2,'c'=>3,'d'=>4,'e'=>"5"); 
    $test = json_encode($arr); 
    echo $test;
    echo "\n";
    
    $arr2 = json_decode($test, true); 
    print_r($arr2);
?>

记住，json_decode时，第二个参数一定要使用true;

完美