不折腾一下官网，看下原版信息，翻再多的blog都迷茫。
Git
官方直接有推荐书籍，并且还是多语言版本，在线免费阅读，免费下载
Git - Book

无力多说，在线书籍已经如此详细完善了，再有补充应该的啃git源码了。