厨房秤的常规功能围绕精准称重和便捷操作两大核心设计，覆盖从基础称重到辅助烹饪的多个场景，满足日常家用和轻度专业需求。
这些功能看似基础，却能大幅提升烹饪的精准度和效率，尤其适合烘焙、减脂餐制作等对食材重量有严格要求的场景。
一、核心称重功能
这是厨房秤最基础也最核心的功能，直接决定其使用价值。
多单位切换
支持常见重量单位，满足不同食谱需求，主流单位包括：
公制单位：克（g）、千克（kg），适合国内大部分食谱。
英制单位：盎司（oz）、磅（lb），适配国外进口食谱或特殊食材（如黄油常标注盎司）。
微量单位：毫升（mL，部分支持液体密度换算）、格令（gr，多用于药材等微量称重）。
量程覆盖
家用常规量程多为0.1g-5kg，既能称取0.5g的酵母、香料等微量食材，也能称5kg以内的面粉、大米等大宗食材，兼顾“轻”与“重”。
精度控制
基础精度为0.1g（微量称重）-1g（大量称重），部分高端型号可达到0.01g，满足烘焙中“精准到克”的需求（如戚风蛋糕对蛋液、糖的重量要求）。
二、便捷辅助功能
这类功能旨在简化操作流程，提升使用体验，避免重复操作或额外计算。
去皮/tare功能
这是最常用的辅助功能。将容器（如碗、烤盘）放在秤上后，按下“去皮”键，秤会自动归零，此时再加入食材，显示的就是食材的净重量，无需手动减去容器重量。
累计称重功能
适合一次称取多种食材（如制作沙拉时称蔬菜、坚果、酱料）。称完第一种食材后，无需移除，直接按下累计键，再加入第二种食材，秤会自动累加总重量，避免多次转移食材。
背光显示屏
配备LCD背光屏幕，即使在厨房光线较暗的环境（如橱柜阴影下），也能清晰读取重量数值，无需额外找光源。
三、场景化扩展功能
针对特定使用场景设计，满足不同人群的细分需求，提升功能性。
液体体积换算
部分型号内置常见液体（如水、牛奶、油）的密度数据，称重时可直接将液体重量换算为体积（如毫升mL），无需手动计算（公式：体积=重量/密度），适合按体积计量液体的食谱。
计时功能
集成简易计时器，称重食材的同时可设置时间（如面团发酵、烤箱烘烤计时），无需额外准备计时器，实现“称重+计时”二合一，节省厨房台面空间。
低压提示与自动关机
低压提示：当电池电量不足时，显示屏会闪烁或显示“LO”，提醒及时更换电池，避免因电量不足导致称重不准。
自动关机：闲置3-5分钟后自动关机，节省电量，延长电池使用寿命，无需手动断电。
