Kafka Connect 支持以下数据格式转换器：
1. Avro Converter
- 用途：将数据序列化为 Avro 格式。
- 特点：支持模式（Schema），适合需要严格数据结构的场景。
- 配置示例：
key.converter=io.confluent.connect.avro.AvroConverter
key.converter.schema.registry.url=http://schema-registry:8081
value.converter=io.confluent.connect.avro.AvroConverter
value.converter.schema.registry.url=http://schema-registry:8081
2. Protobuf Converter
- 用途：将数据序列化为 Protobuf 格式。
- 特点：适合高性能、低延迟的场景，支持模式（Schema）。
- 配置示例：
key